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sabato 8 febbraio 2014

Collaboro con...Natura Lucana !!

Natura Lucana è una società cooperativa con sede a Miglionico, un comune situato in provincia di Matera, che si occupa della valorizzazione, promozione e commercializzazione dei prodotti tipici lucani.
Il marchio “NaturaL”, che contraddistingue i loro prodotti, sintetizza la missione della società, vale a dire richiamare alla memoria le immagini e le sensazioni che il territorio lucano evoca, quando si pensa ai suoi paesaggi, ai suoi colori, alle sue tradizioni culturali e gastronomiche, abbinando il concetto di “naturale”, inteso come genuino e incontaminato, a quello di “natura lucana”. 
L'azienda offre una vasta scelta di prodotti : pasta , salumi, formaggi, confetture, prodotti da forno, miele, olio, vino, creme e patè  e sughi.
I prodotti sono tutti biologici   e certificati; inoltre l'azienda offre  fantastiche promozioni ... controllate il sito internet pet maggiori informazioni:

    www.naturalucana.com

martedì 14 maggio 2013

Collaboro con... Eudorex - Fibre Poliattive

Ciao a  tutti! Chi non ama cucinare? sperimentare, creare? però  quante volte abbiamo ridotto la nostra preziosa cucina all'inverosimile?
Quindi  eccomi con una nuovissima collaborazione...Eudorex - Fibre Poliattive!
La loro missione è :  SVILUPPARE MICROFIBRE INNOVATIVE AD ALTE PRESTAZIONI.
-L’obbiettivo è innovare, innovazione rivolta alle prestazioni del prodotto.
-Senza  perdere mai di vista l’aspetto puramente tecnico che è appunto alla base della prestazione del prodotto.
- Sempre aggiornati sui nuovi materiali e tecnologie legate al produzione di tessuti e non tessuti in microfibra.
Lavorano  in collaborazione con laboratori privati come il LART di Carpi e l’Università di Napoli Federico II. Nascono così nel 2009 le FIBRE POLIATTIVE® unica reale innovazione del settore.

ma chi è EUDOREX - FIBRE ATTOIVE?
2000 : nasce EUDOREX CASA in un piccolo capannone con una piccola linea di panni per la pulizia domestica a marchio Pannopell.
2003: nasce EUDOREX PRO la divisione professional.
2007: dopo importanti investimenti in ricerca e sviluppo nascono le FIBRE POLIATTIVE® unica vera innovazione del settore.
2012 :leader di mercato nel settore professionale, azienda emergente nel settore domestico, con forte connotazione innovativa e crescita a 2 cifre.
30% la crescita negli ultimi 4 anni.
Ecc qui i fantastici prodotti
 

martedì 16 aprile 2013

Collaboro con... Rizzoli

Sono lietissima di presentare questa nuova collaborazione con... Rizzoli !

Rizzoli Emanuelli è un nome che rievoca la storia di una famiglia e della sua passione per il mare. 
Padre e figlio elaborano la storica ricetta della “ salsa piccante”, che determinerà lo straordinario 
successo delle famose “ Alici in Salsa Piccante Rizzoli”, ancor oggi apprezzate come unadelle specialità più rinomate 
della cucina italiana.
Di generazione in generazione, la più antica azienda del settore ha saputo rinnovarsi e mantenersi giovane.
Tutta la materia prima, in entrata e in uscita, è sottoposta a rigidi controlli da parte di personale altamente specializzato.
 In particolare, eseguiamo tre diversi tipi di controlli:

chimici: per testare il livello di istamina e contaminazione da metalli pesanti;
fisici: per verificare l’assenza di spine e corpi estranei;
microbiologici: per controllare l’eventuale presenza della anisakis;

Sul prodotto finito vengono effettuati controlli sia di legge che organolettici, ad opera di tecnici interni ma anche con il supporto di istituti autorizzati. 
Inoltre, il consumo giornaliero di sale va dalle 40 alle 70 tonnellate. 
Vengono utilizzati 4 tipi diversi di sale, del quale sono controllati: granulazione, purezza, umidità, metalli pesanti e minerali.

                    A presto con nuove ricette!


lunedì 15 aprile 2013

Collaboro con... Polenghi Group !

collaboro, collaboro, collaboro con.... Polenghi Group!

Polenghi è  il centro produttivo specializzato nella produzione e confezionamento del succo di limone e condimenti.
L’azienda all’avanguardia nel proprio settore, riesce a controllare tutta la filiera dei limoni siciliano: dai processi di spremitura  con macchinari tecnologicamente molto evoluti, come le “birillatrici” e “sfumatrici”, che consentono di ottenere il succo solo dal cuore del limone e un olio essenziale puro di limone ricavato dalle bucce degli agrumi. Fiore all’occhiello del sistema produttivo è il soffiaggio che realizza all’interno della’azienda pack all’avanguardia con linee robotizzate per la produzione di contenitori in materiale plastico.
Polenghi esporta in 50 paesi nel mondo: Europa, Asia, America, Medio oriente, Australia.
L' azienda mi ha omaggiata con:
Sorbetto all'italiana

Una gustosa idea dal fresco;
compare sulle nostre tavole verso al fine del XVI secolo e, grazie ai suoi sapori e profumi  prettamente mediterranei, rappresenta un classico dessert italiano.
Idea rinfrescante e dissetante, il sorbetto è considerato ancora oggi un dessert semplice e raffinato da gustare a conclusione di un pasto, soprattutto se a base di pesce, o come gradevole intermezzo tra una pietanza e l’altra,o ancora per la merenda, accompagnato da ottima frutta fresca. 

Lemondor
Succo di limone di Sicilia
Lemondor è ottenuto dalla spremitura dei migliori limoni cresciuti sulle assolate colline siciliane e di esclusivo raccolto invernale. Il suo sapore è naturalmente arricchito dalle bucce degli agrumi maturi e la forma altamente innovativa della fetta di limone trasmette tutta la freschezza e l’appetizing del limone appena spremuto.
Il pack è un brevetto industriale Polenghi, con caratteristiche esclusive come comodità di utilizzo e garanzia di conservazione del succo .

Preparato per Panna cotta al limone   

Preparato per Crema al limone

Preparato per Torta soffice al limone

Preparato per Torta allo yogurt e limone


martedì 26 marzo 2013

Collaboro con...Bella Lodi

Vi presento la mia nuova collaborazione  con  Bella Lodi!!

Colore bianco, profumo intenso, fragrante, sapore pieno ma non piccante né troppo salato.. Bella Lodi è un  formaggio stagionato dalla crosta nera che nasce dalla grande e radicata tradizione casearia del grana lodigiano.
Il latte proviene da stalle concentrate nel lodigiano, dove viene lavorato rispettando le antiche regole di produzione. Solo una lunga e paziente stagionatura può garantire il formarsi di quegli aromi che si sprigionano caldi e vigorosi al taglio di ogni pezzo di Bella Lodi.
Solo dopo aver appurato che i requisiti di colore, pasta, profumo e sapore sono quelli richiesti, potrà diventare una forma di Bella Lodi dalla tipica crosta nera.
Tipico di questo formaggio è la "Raspatura" :Bella Lodi, infatti,  ripropone l'antica tecnica della «raspa», un modo di servire il formaggio presentandolo come sottilissime sfoglie, raschiate con un particolare coltello. Soffice e leggera, si scioglie in bocca, esaltando tutte le caratteristiche del formaggio.

 "La qualità è nella grana"



martedì 5 febbraio 2013

Collaboro con... Olio Dante


Sono lieta di presentarvi la mia nuova collaborazione con :Olio Dante.
La storia di Olio Dante inizia a Genova nel 1849, quando Andrea- inizia a commercializzare e trasportare olio di oliva e tessuti dalla Sardegna alla Liguria.Da li in poi iniziarono anche le esportazioni oltreoceano ... dopo  aver  raggiunti molti traguardi nel 1904, Olio Dante è talmente conosciuto in America da ricevere all’Esposizione di San Louis la sua prima Grande Medaglia d’Oro come miglior prodotto, che sarà seguita dalla seconda medaglia nel 1915 a San Francisco e dalla terza nel 1935 a Bruxelles.
L’attenzione alla qualità e la tendenza all’innovazione continua sono garantite dalla presenza, nel complesso agroindustriale degli Oleifici Mataluni, del Centro di ricerca per l’industria olearia (Criol), specializzato nello sviluppo di materie olearie e packaging innovativo.La qualità di tutti i prodotti realizzati nel complesso agroindustriale oleario degli Oleifici Mataluni è certificata dal laboratorio Controllo Qualità aziendale, uno tra i più moderni ed innovativi laboratori per l’industria alimentare esistenti in Italia. Biologi, chimici e tecnologi effettuano ogni giorno numerose analisi e controlli su tutte le partite di olive e di olio che entrano nello stabilimento, sui prodotti in lavorazione e sul prodotto finito prima della distribuzione.


Da oggi l'olio Dante sarà "ufficialmente" il mio aiutante in cucina e precisamente l 'olio Dante ConDsano . L'olio con la  vitamina Del sole. La vitamina D è fondamentale per un efficiente assorbimento di calcio e fosforo nell’organismo e per il mantenimento di buoni livelli di calcio nel sangue, condizione fondamentale per una normale mineralizzazione delle ossa e dei denti durante l’infanzia e l’adolescenza. Durante l’età adulta, poi, conserva una grande importanza nel preservare la salute delle ossa. L'azienda mi ha  gentilmente omaggiata  con ben 6 L di olio . Da oggi occhio... sono in arrivo tante deliziose  e sane ricette.



venerdì 28 dicembre 2012

collaboro con...Eurocompany S.r.l.

la frutta secca  si abbina   in maniera eccellente con tutti i tipi di piatti sia dolci che salati, per questo sono molto contenta  di questa nuova collaborazione con  la Eurocompany S.r.l..
Azienda  che da tempo si è affermata come leader nella lavorazione e commercializzazione della frutta secca. Un solo un unico obiettivo: realizzare un prodotto di altissima qualità, quindi: sicuro per la salute, organoletticamente stuzzicante e che contribuisca ad una alimentazione nutrizionalmente equilibrata.  Visitate i loro sito ufficiale qui troverete anche una sezione  per realizzare deliziose ricette!

sabato 1 dicembre 2012

collaboro con ... B&B Apricot Giardini Lucani


"Una verdeggiante oasi sulle coste del mar Jonio,in Lucania,in mezzo a ulivi secolari,piantagioni di albicocche, arance e odorosi limoni, aspetta di essere scoperta da voi...". Ecco come si presenta il b&b Apricot . 

E' sempre bello conoscere e far conoscere prodotti nuovi, ma quando sono della propria Terra e precisamente dello stesso paese è ancora meglio, una soddisfazione!
Il B&B Apricot è situato a Policoro in provincia di Matera ossia il mio paese d'origine.

"Nella struttura è possibile degustare e acquistare olio d’’ oliva, sott’’ olii e marmellate di produzione del loro laboratorio biologico Giardini Lucani, preparati coi frutti della loro azienda.
Dalle marmellate di albicocche e mandorle, ciliegie e cannella, pesche e vaniglia, fichi,agrumi , ai sott’oli di pomodori secchi, rotolini di melanzane ripiene di acciuga e capperi,e ancora  ai peperoncini ripieni, alla zucchina okkaido...
Tutti preparati genuinamente a mano senza conservanti e senza additivi con la sola aggiunta di tutta la loro passione e amore nel creare i  prodotti nel rispetto della tradizione".


Per una vacanza    completa o per solo un fine settimana  venite alla scoperta della Basilicata partendo da Apricot.
Ecco qui alcuni dei loro prodotti di cui mi hanno gentilmente omaggiata.

mercoledì 7 novembre 2012

collaboro Con... aceto balsamico Giusti!

Sono lieta di presentare una nuova collaborazione con Aceto balsamico Giusti !
L'azienda mi ha gentilmente omaggiata di una bottiglia per tipo di due delle loro qualità di balsamico più vendute:


-          Il “Classico” è un balsamico di buon corpo e spessore invecchiato in botti e barriques di rovere. Viene anche citato nel bestseller internazionale “101 Things to Buy Before You Die” (101 cose da comprare prima di morire).

-      Il “Riccardo Giusti” nasce da uve dolci e passite e invecchia in barriques di rovere per un risultato di grande densità e dolcezza al palato. È stato, tra l’altro, premiato come “miglior balsamico” dalla rivista gastronomica tedesca “Der Feinschmecker” e dall’americana “Specialty Food”.

Il Riccardo Giusti nasce da uve dolci e passite e invecchia in barriques di rovere per un risultato di grande densità e dolcezza al palato.
Inoltre è stato premiato come " miglior balsamico" dalla rivista tedesca "Der Feinschmecker" e dall'americana " Speciality Food" 



Inoltre nel  il kit ho trovato  anche i tappi versatori ed alcuni gadget!

visitate il loro sito web :http://www.giusti.it/ita/

sabato 20 ottobre 2012

collaboro con...touch to clean !

eccomi qui con una nuova collaborazione con : touch to clean !

Dopo ogni  pasticcio, compleanno, cene, pranzi, feste ecc ecc... ci tocca pulire!

I prodotti dell'azienda Touch to clean  sono un modo  di pulire nuovo ed innovativo, rispettosi dell'ambiente e di chi lo utilizza, evitando l'impiego di sostanze dannose o irritanti per la pelle e non da ultimo belli a vedersi... basta guardare  il vasto assortimento di prodotti offerti dall'azienda!
Una "mano" Santa per l'aiuto nella pulizia di ogni tipo di superficie.
 

visitate il loro sito web :http://www.touchtoclean.com/


venerdì 19 ottobre 2012

collaboro con ... VinChef !

Vorrei  presentarvi la mia seconda collaborazione con  : VinChef !
 Un prodotto innovativo creato da un equilibrato connubio tra vini bianchi italiani ed erbe aromatiche.
Rosmarino, salvia, timo, origano, alloro e aglio sono stati attentamente proporzionati tra loro e infusi a lungo nel vino per ottenere un insaporitore naturale, gustoso ed immediato, adatto a marinatura di pesci e carn, sfumature e cotture di scaloppine e risotti, preparazioni di salse , condimenti e... tutto ciò che la nostra fantasai culinaria   ci permette! L'ingrediente naturale per dare un tocco magico alle nostre ricette.
  Gia stasera ho inziato ad usarlo... una prelibatezza presto con la ricetta!!!!





L'azienta come omaggio mi ha gentilmente offerto un ricettario con tante gustose ricette! 

visitate il loro sito: http://www.vinchef.it/

giovedì 6 settembre 2012

Il Molino Chiavazza & i tre manici di scopa

sono molto lieta di presentarvi la Mia Prima collaborazione con:
Il Molino Chiavazza :Specialisti del Frumento dal 1955.

 Nel pacco inviatomi  dall'azienta  ho trovato  le Farine Classiche :
-  Farina "00" grano tenero;
-Farina Integrale di grano tenero;
- La Semola di grano duro;
-Miscela per " Pane Casereccio";
- Farina "00" di grano tenero "Antigrumi";
- Farina "0" Manitoba;
- Couscous.
 ringrazio l'azienda per i prodotti e per la fiducia data a me  e ai miei Blog.